Alimentation Consultant CV échantillon

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Ce format convient à ceux dont les objectifs de carrière sont clairement définis et dont les objectifs professionnels correspondent à leurs antécédents de travail. Vérifier la Avantages et inconvénients du CV chronologique inversé. Le format de commande CV chronologique inverse est préféré par la plupart des recruteurs.

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Prénom Nom de famille

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QUALIFICATIONS PROFIL

  • Hautement accompli professionnel avec une expérience dans le conseil de la nourriture, la science alimentaire, le développement de produits, la conception, la gestion des équipements, menu pour ajustement de l'équipement, et les ventes.
  • Aptitude à rédiger et évaluer les étiquettes nutritionnelles.
  • Capacités de leadership dynamiques concernant la supervision et la formation des employés.
  • L'exposition à divers domaines de la commercialisation, y compris l'élaboration et la mise en œuvre de campagnes de marketing.
  • Fond global dans la gestion des services alimentaires, design culinaire, l'établissement des coûts des aliments, la gestion des aliments et des boissons, la production alimentaire, contrôle de la qualité, le développement de la recette, et la conception de menu.
  • Diriger les opérations quotidiennes au sein des établissements de plusieurs millions de dollars.
  • Assurer la conformité avec les gouvernements fédéral, d'État, ministère de la Santé et des règlements concernant la préparation de la nourriture, les services alimentaires, la réglementation incendie, et l'entretien du matériel.

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Consultant alimentaire / Représentant Food Service Equipment Sales

Lavery & Co. 2001-Present

Géré tous les aspects des ventes d'équipement de restauration. Interagi avec les clients concernant les besoins en technologie de cuisson. Participation à des fonctions de planification stratégique et de développement des affaires. Conception et distribution de supports marketing.

  • Solutions technologiques fournies culinaires que l'augmentation des niveaux d'efficacité opérationnelle.
  • Mis en place un système de devis du projet, AutoQuotes.
  • Mené tous les domaines de la conception et de la boulangerie cuisine installation.
  • Exécution de fonctions de vente impliquant une base de clients à l'échelle nationale, entraînant une rétention accrue dans un marché saturé.

Président / chef de la direction

Associés culinaires 1998-2001

Géré tous les aspects de la gestion de la restauration, y compris le coût des aliments, la tarification, la gestion des stocks et la gestion des relations avec les fournisseurs. Personnel de restaurant supervisé et formé, y compris les sous-chefs et les manutentionnaires. Matériel et fournitures inspectés pour assurer la conformité avec les réglementations fédérales / étatiques.  

  • Réalisé tous les aspects du retour des opérations de l'immobilier avec succès.
  • Joué un rôle essentiel dans la gestion des activités de la nourriture coûtant y compris l'établissement des coûts des ingrédients, l'estimation des quantités d'achat, et la détermination de la taille des portions.
  • Développé et mis en œuvre des programmes de ventes et marketing stratégiques, qui ont augmenté les niveaux de ventes.
  • Gestion du développement de la recette, la planification des menus et fonctions de conception de menu pour des événements spéciaux, qui englobait détermination de la valeur nutritionnelle, la sapidité, et le coût pour chaque portion.
  • Assurer la conformité aux normes du ministère de la Santé concernant les produits alimentaires crus et cuits ainsi que cuisine assainissement.

Operations Manager / Propriétaire

Cheesecakes étoilées  1991-1998

Réalisé opérations quotidiennes, y compris la supervision des employés, la formation, la gestion financière et les ressources humaines. Formulations de produits faibles en glucides.

  • Recettes développés et des formulations pour grande envergure entreprises alimentaires.
  • Inventé Atkins Diet fromage et les produits de dessert la zone, qui sont vendus à l'échelle nationale.

ÉDUCATION

Associate Degree, sciences de l'alimentation au travail - Culinary Institute of America


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